鸡蛋保存别大意，这样放保质期翻倍

鸡蛋是家家户户的必备品，但很多人保存方法不对，要么很快散黄，要么蛋壳发霉。正确的保存方法其实很简单，首先买回家的鸡蛋别随便洗，蛋壳表面有层天然保护膜，洗了反而容易滋生细菌，要是蛋壳上有泥污，用干布擦干净就行。
放鸡蛋的时候要注意，得大头朝上、小头朝下，这样能让蛋黄始终保持在中间，不容易贴壳。可以用专门的蛋托装着，放在冰箱冷藏室里，温度控制在4℃左右最合适，别放在冰箱门架上，开关门的震动会让鸡蛋更容易变质。另外，鸡蛋别和洋葱、大蒜这些有异味的东西放一起，鸡蛋特别容易吸味，放久了会有股怪味。这样保存的鸡蛋，放三四周都没问题，打出来还是个个新鲜。